@一家大細之朗潼媽的家@

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**自從有一個贈品焗爐之後,就不斷嘗試食譜,有失敗,有成功,只要我家的成員想食,我就會去試。!!**
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香蕉蛋糕

食譜取自:
 http://ericsbakery.blogspot.hk/2014/08/blog-post_3.html

  • 熟透香蕉肉           200g(打好蛋才把香蕉壓成蓉)
  • 低筋麵粉               200g(預先過篩)
  • 無鹽牛油                85g(用熱水座溶keep warm)
  • 大蛋                       4隻
  • 砂糖                        85g
1。蛋 + 糖(分2次加入)座熱水打至寫"8"字及微彎垂勾程度
2。加入香蕉蓉,用動打蛋器拌
3。加入低筋麵粉,用動打蛋器輕手拌
4。將部份麵糊加入溶牛油拌勻,才倒入麵糊中用動膠刮輕手拌
5。倒入蛋糕模中,170度焗28分鐘

 




 
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