@一家大細之朗潼媽的家@

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**自從有一個贈品焗爐之後,就不斷嘗試食譜,有失敗,有成功,只要我家的成員想食,我就會去試。!!**
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杯子蛋糕(原味&葡萄乾)~附食譜

杯子蛋糕~食譜取自西點蛋糕大百科

無鹽牛油 100g(至於室溫回暖) (#我減至90g), 少訐,

糖 140g(#我減至120g),

蛋 2隻, 牛奶 120g  ~ (至於室溫回暖),

低粉 200g, 泡打粉 2茶匙 ~(先篩2次)

1.無鹽牛油加入鹽,用打蛋器攪拌成cream狀;

糖分3次加入,每次加入都要充分拌勻,到材料變白為止

2.蛋逐隻加入,每次加入都要用打蛋器充分拌勻

3.加入一半牛奶,都要用打蛋器充分拌勻

4.加入一半類粉,都要用打蛋器充分拌勻

5.加入剩餘牛奶,都要用打蛋器充分拌勻

6.加入剩餘類粉,都要用打蛋器充分拌勻無乾粉為止

(可於這個時候拌入葡萄乾)

7.用匙舀起倒入紙杯中約8分滿

8.預熱170度,用170度焗25分鐘

 

 

 

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